德国烤肘子的做法步骤图,德国烤肘子怎么做

  • 第一步,肘子洗净,由于德国黑猪腥味太大,这里教大家一个妙招,把洗好的肘子(不用切)和对半切的洋葱一起放到锅里,放几粒胡椒,放些许盐巴,炖煮两个小时。

  • 为了彻底出去腥味,使肘子更加香醇,这里楼主建议全加啤酒 (没过肘子),按自己喜好选择自己喜欢的牌子。

  • 第二步,两小时过后,取出肘子,待凉(小心烫)。这里借用做脆皮烧肉的工艺(知识间是相通的,有木有!),肘子皮用叉子扎洞(方便后面起泡),用盐巴和ROSMARIN(迷迭香)把肘子抹匀,然后放入烤盘中。

  • 第三步,放入烤箱,调到 Umluft(循环风?烤出脆皮就烤它了),220°,烤大概 30-40 分钟。

  • 这种做法先同通过两小时的烹煮,把肘子煮的软糯,并且能把啤酒的味道融入肘子中。再通过烤箱的烘烤把表皮烤脆,并且把多余的脂肪烤出,达到肥而不腻的效果。吃来来的感受是,表皮是脆的,皮与肉之间连着一层脂肪,入口即化,肉软烂,有股啤酒的想起,这种酥脆与软糯之间,肉香与酒香之间的味觉交融是灰常赞的!

脆皮烤猪肘的家常做法大全怎么做好

脆皮烤猪肘 主料 肘子 洋葱1个 德国啤酒1-2罐 黑胡椒适量 盐适量 迷迭香适量 脆皮烤猪肘的做法步骤 1. 锅内放入整个肘子,1个洋葱(可以对半切),倒入所有德国啤酒没过肘子,大火烧开后转小火,炖2小时 2. 炖好的肘子放凉,肘子皮用叉子扎洞(方便后面起泡) 3. 表面抹上适量盐、胡椒、迷迭香.烤箱预热450F (220C),烤30 - 40分钟 4. 成品图

德国烤肘子的做法步骤图,德国烤肘子怎么做

烤明太鱼(烤箱版)的家常做法怎么做好吃

烤明太鱼(烤箱版)的做法烤明太鱼(烤箱版)的做法图解11.食材准备――明太鱼,也可以用干明太鱼泡水制作烤明太鱼(烤箱版)的做法图解22.大喜大烤肉酱烤明太鱼(烤箱版)的做法图解33.将鱼切开,洗净,均匀涂抹大喜大烤肉酱,腌制一个小时烤明太鱼(烤箱版)的做法图解44.准备两倍鱼大的锡纸,在上面刷少许料酒烤明太鱼(烤箱版)的做法图解55.将明太鱼放置锡纸上烤明太鱼(烤箱版)的做法图解66.将蒜蓉放在明太鱼上烤明太鱼(烤箱版)的做法图解77.根据个人口味,放适量辣椒面烤明太鱼(烤箱版)的做法图解88.用锡纸将鱼包好烤明太鱼(烤箱版)的做法图解99.烤箱220℃,20分钟,喜欢干一点的,可以适当延长时间,或是把锡纸打开烤明太鱼(烤箱版)的做法图解1010.收工,装盘

烤箱版盐焗鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细鸡半只(2斤)姜丝适量盐焗鸡粉1/3-1/2包植物油适量咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度烤箱版盐焗鸡的做法步骤超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:1 1鸡半只洗净(多加一个脖子),盐焗鸡粉备用。

超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:2 2往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉,放冰箱冷藏过夜入味。

超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:3 3烤盘垫锡纸,把鸡和鸡脖放在烤盘上,均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。

超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:4 4烤箱上下火200°预热,烤盘放在第三层,烤40分钟,烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。

超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:5 5烤完装盘即可。

(可以手撕哦)

烤箱版烤香肠的家常做法大全怎么做好吃

主料香肠1袋辅料油适量烤箱版烤香肠的做法1.准备冷冻肠一袋,常温化一化2.烤盘抹油3.摆上肠4.200度,中层烤5分钟5.拿出来刷次油6.再烤5-8分烹饪技巧我还做了切花刀蘸料的,也很好吃

版盐焗鸡翅怎么做好吃,烤箱版盐焗鸡翅的家常做法

健康饮食就要少油,少糖,少油烟,因此用烤箱做菜是我的首选。

就如这道烤箱版的盐焗鸡翅,做法简单,又十分美味,更关键的是健康,吃着无负担。

烤箱版盐焗鸡翅烤箱版盐焗鸡翅烤箱版盐焗鸡翅食材主料鸡翅中 10个方法/步骤1准备盐焗鸡粉和鸡翅,鸡翅提前用清水浸泡1小时,然后沥水,烤箱版盐焗鸡翅2将沥水后的鸡翅,用叉子扎几个眼,以便在腌制时更入味,烤箱版盐焗鸡翅3将鸡翅放入盆中,加入盐焗鸡粉,将鸡翅的两面都抹匀,烤箱版盐焗鸡翅4盖上保鲜膜,腌制30分钟,烤箱版盐焗鸡翅5取一张锡纸,放入腌好的鸡翅,烤箱版盐焗鸡翅6将四边封口,烤箱版盐焗鸡翅7入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤15分钟,烤箱版盐焗鸡翅8将烤好的盐焗鸡翅装盘,开始美美的享用吧。

烤箱版盐焗鸡翅烤箱版盐焗鸡翅烤箱版盐焗鸡翅END注意事项在抹盐焗粉前,鸡翅一定要先沥干水分,也可以用厨房纸巾吸干。

一般腌制半小时就已经非常入味了。

懒人发糕(烤箱版)的家常做法怎么做好吃

懒人发糕(烤箱版)的做法懒人发糕(烤箱版)的做法图解11.所需材料,面粉用的是富强面粉懒人发糕(烤箱版)的做法图解22.葡萄干洗净,苹果切丁,加糖拌匀。

腌会儿会有汁出来,和面时就少加点水。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解33.面粉,酵母,拌匀。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解44.用温牛奶和面。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解55.面不要和的干了,也不要和稀了。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解66.盆里摸黄油,避免粘锅。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解77.倒入盆里整平,等待发酵。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解88.晚上和的面,没有放在空调屋里,让它慢发一夜懒人发糕(烤箱版)的做法图解99.早上发好了。

在面上放一调羹食用油并抹匀,防止烤糊了面子。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解1010.放入烤箱,上火150℃,下火175℃,烤50分钟。

自己留意自家烤箱的脾气。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解1111.在烤箱中还在增长。

懒人发糕(烤箱版)的做法图解1212.烤好出炉了懒人发糕(烤箱版)的做法图解1313.里面松松的

烤箱怎么做出超嫩的烤肉串家常做法大全

材料主料:兔肉500克,调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克做法1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

怎么用烤箱烤鸡胸肉,烤鸡胸肉的家常做法

电烤箱版羊肉串步骤1电烤箱版羊肉串的做法大全半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时步骤2电烤箱版羊肉串的做法图解竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。

小心手指不要被竹尖划到步骤3烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟,烤到一半时已经满屋飘香了步骤4取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟,再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了电烤箱版羊肉串成品图烹饪技巧每家的烤箱情况各有不同,不用拘泥于烤制时间的准确性,多尝试几次摸清自家烤箱的脾气。

我主要是观色,当羊肉变成淡粉色就取出翻面。

这样烤出的肉串鲜嫩不柴。

咬一口,羊肉夹杂着外脆里肥的羊油,真是齿颊生香!...

烤箱烤板栗的家常做法大全怎么做好

板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净,再装起来控水。

记住,水分一定要控干,备用每颗板栗上划个十字架形状,外皮划开就行,不要嫌麻烦,因为划口了更容易烤熟,放进烤箱也不用担心会爆将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来,加点油进去,大概10克,具体多少看板栗的份量酌情添加或减少先把烤箱预热一下,再把板栗平铺在托盘上,大火、最高温度,烤大概10分钟取个小碗,加入一小勺白糖,用开水调匀这时候取出来的板栗差不多都开口了,用刷头蘸糖水刷上去,每颗板栗都尽量刷到,刷均匀,刷好糖水后再烤大概5、6分钟新鲜的烤板栗出炉啦

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