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食材

  • 主料

  • 甘兰

    2个

  • 五花肉

    100克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.甘蓝洗净切丝,肉切片,蒜切好

  • 2.热油,放蒜

  • 3.放肉翻炒

  • 4.炒熟肉,放入甘蓝和少许醋翻炒

  • 5.家里还有个西红柿,就一起切了炒了。。

  • 6.出锅喽!

甘蓝菜炒虾爬子的做法大全

买了速冻的虾爬子肉用来炒甘蓝。

用了金龙鱼黄金比例调合油更健康。

步骤1.干红椒泡洗一下。

这样不容易糊。

2.选用绿色的甘蓝3.切细丝。

4.清洗干净。

5.虾爬子肉解冻,要是鲜的更好了。

6.起锅,倒入金龙鱼黄金比例调合油,放入干红椒炒香,下入虾爬肉煸炒。

7.放入甘蓝同炒。

8.甘蓝变软后加入盐炒匀出锅。

小贴士炒菜是用大火,防止菜出水影响口感。

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做法,糖醋甘蓝菜怎么做好吃,糖醋甘蓝菜的家常做法

炒甘蓝的家常做法主料甘蓝400g调料食盐适量鸡精3g葱5g蒜5g花椒5g干辣椒8g米醋3ml调和油适量鲍鱼汁5ml十三香3g1.甘蓝用手掰成块2.锅里放油加适量花椒3.再把干辣椒段下锅4.葱花.蒜片下锅炒香5.再放适量十三香6.把甘蓝下锅翻炒7.滴几滴米醋和盐8.加少许美极鲜味汁9.再放点鲍鱼汁10.再加点鸡精11.翻炒均匀12.即可出锅装盘

炒甘蓝菜的做法有哪些

主料 甘蓝菜 :适量辅料 蒜切片 :适量具体步骤 第一步 1.先洗净,然后撕成大片,去掉中间硬梗部分。

第二步 2.撕好后再用水稍微冲一下,控水。

第三步 3.葱,姜,蒜,干尖椒备好。

第四步 4.油热后,小花椒,姜,葱,干尖椒入锅爆出香味。

第五步 5.入甘蓝,稍微翻炒,入盐,少许酱油。

第六步 6.炒至七八成熟,入蒜未,醋,香油,味精搅匀,可以出锅。

烹饪技巧 甘蓝叶子中间的硬梗最好去掉,另做它用,因为和叶子部分,不是一个火侯。

不能炒太熟,有点脆劲才好吃。

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爆炒烧肉甘蓝菜的家常做法怎么做好吃

步骤爆炒甘蓝的做法步骤11.将甘蓝洗净,切成滚刀块。

爆炒甘蓝的做法步骤22.备红干辣椒,剪成丝。

爆炒甘蓝的做法步骤33.点火做锅,倒入油。

爆炒甘蓝的做法步骤44.凉油小火炒红辣椒丝,炒制稍微有些辣椒香。

爆炒甘蓝的做法步骤55.马上加入葱、姜及甘蓝。

爆炒甘蓝的做法步骤66.大火翻炒甘蓝。

爆炒甘蓝的做法步骤77.见甘蓝有些撵了,加入盐,味精。

爆炒甘蓝的做法步骤88.装盘可食用。

清爽可口的炒甘蓝菜怎么做好吃又简单,做法图解分享

主料 甘蓝 :750辅料水 :2000葱花 :8姜丝 :2蒜 :8老抽酱油 :1精盐 :4味精 :4具体步骤第一步甘蓝切成碎长条状。

第二步水大火烧开,放入切好的甘蓝,烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。

第三步.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。

因为等会没时间加。

第四步植物油中火烧至六七成热,放入葱姜蒜,炒至变黄,捞出不用。

然后加入老抽酱油,只需几滴。

第五步酱油在热油内很快冒泡,这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝,大火翻炒十几秒即可。

装盘,开吃。

烹饪技巧烫甘蓝的时候,掌握好时间,不要太久,要不甘蓝就软了。

提前加好盐、味精,要不最后翻炒得那点时间,确实闲不出手来加。

酱油、葱、姜、蒜都是出香味,可以选择不加,但是我试过,加了的好吃...

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主料紫甘蓝1半包心菜1小半辅料红辣椒1个盐2勺酱油适量色拉油1茶匙醋适量步骤1.先准备好材料,紫色甘蓝一大半,包心菜一小半,辣椒一个(洗干净),油盐酱醋,在准备些蒜末!2.将菜类全部切好,可以根据自己喜欢的形状来定!3.准备一小碗水,(菜不出水便加入)4.在锅内加入色拉油,加热一下5.把上图材料加入锅中,翻炒一下,后再加入精盐,少量酱油和醋,翻炒到六分熟在将准备好的一小碗水倒入锅内,撒上蒜末,盖上锅盖(2-3分钟)后揭盖关火!6.盛入盘内即食~小贴士翻炒时先用大火,加水后用稍小火即可!酱油要放得少以免影响外观!

甘蓝菜的做法,甘蓝怎么做好吃同时还有营养

甘蓝菜的做法有哪些一、炝甘蓝的做法1、首先用手将一整棵的甘蓝掰成小片,洗干净,晾干水分2、然后在锅中放油,将甘蓝倒入锅中,翻炒2分钟,再盛出3、随后在锅入再放少许油,将切好的干红辣椒(切段去籽)炒几下,再倒入半熟的甘蓝4、最后依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐,快速翻炒,即可起锅小贴士1、这道菜酸甜口,也可以根据自己的品味适当放入陈醋和白糖;2、麻油并不是芝麻香油,而是麻椒油;3、炒的时候不能太久,否则就不脆了。

二、酱爆甘蓝1、先将甘蓝一叶一叶摘下来洗干净,然后撕成小块,沥干水分备用2、把炒锅准备好,然后置于炉上,加入玉米油,烧到四成热,放入花椒,蒜头,辣椒炒出香味3、最后加入沥干水分的甘蓝,在将火调大爆炒,加入生抽,耗油,糖,醋调味,最后出锅装盘三、手撕甘蓝1、先手撕甘蓝,且必须手撕顺其自然的纹路,才容易入味,洗干净后晾干2、然后热油、加大火,待油很热的时候开始放菜3、用大火快炒,一边炒一边按压4、像铁板鱿鱼一样的按摩手法,记得不要炒过久,否则容易出水,然后盛出5、小火炒香干辣椒蒜末,记得是小火6、小火炒出香味后放入之前的甘蓝,改大火翻炒,加入蚝油、盐,可加入适量糖代替鸡精7、翻炒后快速出锅,摆盘四、甘蓝肉末卷1、将甘蓝叶子在锅中捞一遍水,在水中加点盐和油,烫软后立即捞出2、然后在肉末加少许盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀3、在甘蓝叶子中包入肉馅卷起4、将甘蓝卷包好后整齐的摆放在盘中,等烧开水后入锅加大火蒸5、大概5-6分钟即可出锅6、出锅后将汤汁倒入锅中,再淋在菜卷上即可

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