仿真土豆包的做法,仿真土豆包怎么做好吃,仿真

  • 主料

  • 麦芯粉

    300g

  • 砂糖

    20克

  • 1克

  • 酵母

    3克

  • 胡萝卜汁

    145克

  • 辅料

  • 糖粉

    5克

  • 奶粉

    10g

  • 可可粉

    10g

  • 黄豆粉

    适量

  • 肉馅

    适量

  • 步骤

  • 1.把主料放入面包机桶,加入红萝卜汁启动揉面约15分钟

  • 2.取出面团揉光滑,盖上保鲜膜,可以去准备馅料

  • 3.把面团分成16份

  • 4.擀压小面团包入肉馅

  • 5.捏紧收口后,放手心上抓捏一下

  • 6.用牙签扎几个小孔

  • 7.做完造型

  • 8.放入蒸笼发酵30-40分钟

  • 9.盖盖蒸12分钟,关火后焖3分钟再打开盖子

  • 10.打开盖子后取出放温

  • 11.准备糖粉、奶粉、可可粉,这些量随意就好,过筛

  • 12.先沾上混合的粉类,再筛上黄豆粉

  • 13.完成

土豆面包怎样做,土豆面包最正宗的做法

主料高筋面粉250克 马土豆泥50克 鸡蛋50克 辅料清水85克 砂糖50克 土豆面包的做法步骤1. 将土豆蒸好或者煮好,去皮,捣成泥。

2. 将所需材料称量准备好。

3. 将溶于温盆里倒入所有材料4. 将溶于温水的酵母粉,加入面粉内。

5. 用指尖混合成面团后提至案板上揉和。

6. 揉至起膜后,加入黄油继续揉和。

揉至扩展阶段,将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。

7. 发酵至2-3倍大小,用手指按下不会弹即可。

8. 将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放入防粘垫上9. 放在温暖的地方发酵至2倍大。

10. 烤箱170度,上下火,中层18-20分钟小贴士1.如果用手爪子和面,中途会非常非常粘,这个是正常的,可能这就是这款面包绵软的所在吧。

下回,想用面包机揉面再试试这个2.上面成图的照片是第二天中午拍的,依旧绵软

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土豆面包的做法步骤图,土豆面包怎么做好吃

展开全部 材料土豆1个,去皮,切小方块,水350毫升,干酵母15克,面粉800克,细白砂糖3汤匙,黄油30克,盐1汤匙,面粉2汤匙做法1.用中号锅,将土豆在水中煮12分钟或直至变软。

不要沥出水分。

待冷却到43度时将125毫升水倒出放到一边。

将剩余的水和土豆搅拌在一起,如有需要,可以加点温水做500毫升土豆泥。

2.用一个大碗,将酵母撒在125毫升土豆水上面,加入混好的土豆泥,2/3的面粉、糖、黄油和盐。

用电子搅拌棒低速搅拌一分钟,记得要不断的搅拌在碗边缘的土豆泥。

然后用高速3分钟搅拌。

将尽量多的面粉搅拌进去,可随时用手帮忙。

3.将和好的面团放到撒过面粉的表面上,边揉边加些面粉直至中等硬度,约6-8分钟到团面有弹性。

放入一个加了少量油的碗中翻转。

盖上盖子让它发酵到2倍高度,大约1小时。

4.将面团按扁后取出,切成2半,盖住大约10分钟。

将2个面团都作成面包条状。

放到一个面包抹过油的面包箱里。

盖住后让它发酵两倍大,大约35分钟。

在烘烤前在面包上刷上少许水,并撒些面粉。

5.将烤箱调至190度大约40-45分钟。

用锡纸包住至少15分钟可防止面包烤焦。

6.烤好后取出放到铁架上冷却即可。

...

土豆泥面包的做法步骤图,土豆泥面包怎么做

展开全部用料 面包 高筋面粉 400克 酵母 5克 鸡蛋 1个 黄油 20克 盐 3克 细砂糖 20克 牛奶 200毫升 水 适量 土豆泥馅 土豆 1个 椰子油 20克 牛奶 30毫升 盐 适量 蜂蜜 适量 土豆泥面包的做法 家里没有厨师机,面包机,揉面都是纯手工。

除黄油外所有材料放一起揉成会粘手的团,分次加入黄油揉半小时以上。

常温发酵两小时发大2倍,手沾干面粉戳一洞不回缩。

(因为要做饭,来不急做面包,放冰箱冷藏了4小时)做土豆泥馅一个大土豆上锅蒸熟(筷子可轻松穿透)。

去皮捣成泥,加入椰子油,盐,蜂蜜,牛奶,味道调到甜咸合适口味。

面冰箱取出,分团醒20分钟包入土豆泥馅,上面再加点色拉酱,收口,收口处朝下。

ACA烤箱二次发酵档发酵一小时。

表面刷全蛋液,撒点芝麻。

烤箱上下管180℃预热,中层烤20分钟。

趁热吃好香,第二天微波炉20秒仍然好吃

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