酱香章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤

酱香八爪鱼的做法步骤11.新鲜的八爪鱼,去内脏,清洗干净。

酱香八爪鱼的做法步骤22.八爪鱼用开水焯熟,捞出备用。

酱香八爪鱼的做法步骤33.锅里放入适量的油

酱香八爪鱼的做法步骤44.油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒

酱香八爪鱼的做法步骤55.翻炒几下就可以加入豆瓣酱,料酒,胡椒粉,如果闲淡可以加少许盐,加入孜然就可以出锅了。

酱香八爪鱼的做法步骤66.装盘开吃吧!

酱烧八爪鱼怎么做好吃,酱烧八爪鱼的家常做法

展开全部1.八爪鱼,去掉食袋,眼睛,牙齿,扒掉外面的黑皮,清洗干净酱烧八爪鱼的做法步骤22.蒜切片备用酱烧八爪鱼的做法步骤33.碗中加入盐,蒜蓉辣酱,酱油,蚝油,适量清水搅拌均匀备用酱烧八爪鱼的做法步骤44.锅中坐水烧开酱烧八爪鱼的做法步骤55.水开后加入八爪鱼飞水,爪子弯曲即可捞出,切成适当形状备用酱烧八爪鱼的做法步骤66.锅内加底油酱烧八爪鱼的做法步骤77.下入蒜片爆香酱烧八爪鱼的做法步骤88.加入酱汁酱烧八爪鱼的做法步骤99.加入适量水淀粉酱烧八爪鱼的做法步骤1010.迅速翻炒均匀酱烧八爪鱼的做法步骤1111.出锅装盘...

酱香章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

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锅里放入适量的油酱香八爪鱼的做法步骤44.油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒酱香八爪鱼的做法步骤55.翻炒几下就可以加入豆瓣酱,捞出备用。

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酱香八爪鱼的做法步骤66。

酱香八爪鱼的做法步骤22.八爪鱼用开水焯熟...

香辣章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

香辣章鱼的家常做法1葱姜蒜辣椒什么的切好准备好2洋葱,青椒也紧随其后3把可爱的章鱼哥处理干净,黑色的衣服要脱掉,最好再从爪上划两刀,有助入味奥4放入少许盐,用沸水淹没,烫2-3分钟,比煮的要Q不信你试试奥~5油热后放葱姜蒜,煸一会然后加少许生抽。

6先放洋葱青椒,再放入章鱼,翻炒后放料酒,然后加少许盐,糖7出锅了,如果,我是说如果再来杯啤酒,人生是不是又圆满了呢~

爆炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃

展开全部主料八爪鱼适量 毛葱2颗 小辣椒适量 胡萝卜适量 郫县豆瓣酱1勺 蒜蓉酱2大勺 糖适量 姜沫适量 蒜适量 爆炒八爪鱼的做法步骤1. 处理八爪鱼,把八爪鱼的头剪开,去除内脏和八根爪子根部中心的小硬脐儿,然后拿面抓,洗净鱼,我没写八爪鱼的用量,炒1盘的话,大一点的用5只,小一点的用7只看个人需要2. 八爪鱼焯水(沸水下鱼焯30秒变色即可,千万别焯老了)主料准备好,把其他辅料也准备好3. 姜蒜切沫,青椒,胡萝卜切片,毛葱切丝4. 郫县豆瓣1勺,蒜蓉酱2大勺,适量的糖加水调成碗汁5. 热锅凉油,油烧至8成热下姜蒜,炒香6. (在爆炒过程中没拍照片,直接在末尾说了)葱姜爆香后依次下毛葱丝,胡萝卜片,焯好的八爪鱼,碗汁,下每样食材时都翻炒一下,最后下青椒片翻炒下出锅即可。

爆炒主要就是快,八爪鱼焯过已经基本熟了,所以下锅翻炒几下就行,碗汁本身已经很咸所以不用加盐。

清真八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃

1八爪鱼洗净切成长段;红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用;煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立刻捞起。

2淋入凉水过冷河;沥干水份待用(一定要沥干水份,要不然炒的时候会出很多水)。

3调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好;锅中倒入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香;倒入韭菜花、八爪鱼,淋入料酒,加入备好的调料。

倒入红黄椒翻炒;4淋入水淀粉;翻炒均匀即可(9-12必须在半分钟内完成,否则八爪鱼就老了,口感不好)。

5小帖士:1.焯烫八爪鱼主要是为了去除腥味和水份,水开后关火,八爪鱼放进去,须子变成卷曲之后,就立刻捞起,利用水温烫熟八爪鱼,这种焯烫的方法,八爪鱼会特别嫩。

2.炒制八爪鱼的时候,时间更不能过长,最好能在半分钟内完成,如果你担心自己手忙脚乱耽误时间,不如将所有主料和调料放在一个碗中,爆香蒜姜片和酱后,一起将所有材料下入锅中,翻炒几下后就淋入水淀粉,并马上盛出。

还是不错的

咸章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 蒜子 2000g菜籽油 1000g花椒 数粒八角 2粒盐 半勺白醋 1勺秘制蒜蓉酱的做法 蒜子放入搅拌机里搅碎。

秘制蒜蓉酱的做法 步骤1锅内倒入【菜籽油】烧热,放入花椒八角。

油稍凉后捞出。

秘制蒜蓉酱的做法 步骤2趁油余热,加入蒜蓉炸香。

放入白醋一小勺保鲜。

秘制蒜蓉酱的做法 步骤3再放入半勺盐调味秘制蒜蓉酱的做法 步骤4冷却后装进无水玻璃器皿,密封冷藏保存。

干八爪鱼的做法大全家常

步骤沙姜爆章鱼的做法步骤11.将章鱼切开,焯水待用。

沙姜爆章鱼的做法步骤22.将沙姜、姜、蒜、葱切好,起油锅,爆香姜、沙姜、蒜。

沙姜爆章鱼的做法步骤33.下焯好水的章鱼煸炒几分钟,并添些料酒、生抽、盐调味。

沙姜爆章鱼的做法步骤44.起锅前加点鸡精,葱花、辣椒。

沙姜爆章鱼的做法步骤55.好了。

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步骤1大蒜切片备用2生姜切丝备用3葱切段备用4小川椒切小段备用5处理干净的八爪鱼改刀切好备用6锅内放小许生姜丝烧开水7水烧开后,快速的把八爪鱼飞水捞起,控干水备用8热锅冷油,下入蒜,姜,小川椒煸香9煸香所以调料后下入八爪鱼翻炒几下10下入葱段,加入生抽、鸡精、黑胡椒翻炒几下即可出锅了11呵呵,又忘记拍成品照了,吃到一半才记起来

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